世界粮农组织(1)不久前宣布：家畜(2)种类正在以每周两种的速度减少，现有1350种家畜就要灭绝(3)。据该组织调查，在过去15年里，6000种农场饲养(4)的物种消失了300种。

        平常总是听到媒体警告：由于人类活动的影响，如今的物种灭绝速度是有人类之前的100-1000倍。想不到，依靠我们饲养的家畜也会灭绝！我想，野生动物的灭绝大多是因为自身的某些特点有人特别喜欢，比如有特别好看的羽毛、犄角(5)，或者身体的某些器官可以作为药物使用等，于是遭到人类的大量捕杀(6)，直到灭绝。家畜的灭绝则恰恰相反(7)。那些在工业化养殖中不被人看好的物种——比如因为产量不高等问题——遭到养殖者的无情抛弃。不论是在发达国家，还是在发展中国家，很多本地的家畜正在被高产家畜代替。

        不仅家畜的命运不好，还有很多农作物(8)也因各种原因被人们抛弃。在过去，约有1万种植物可供人类食用和种植。而现在，全世界90%居民的食物还不到120种植物。20世纪初还存在的粮食作物，今天有90%都消失了……

        就像全世界的文化正在变得相同，连我们吃的东西也变得像一个模子刻出来的。

        一个从国外回来的朋友告诉我，那里的黄瓜模样相同、大小相同、重量相同。开始还以为是克隆(9)的，一问才知道，在那里，黄瓜长到一定时候都被套上一个相同的模子(10)，确确实实都是一个模子里种出来的。摆在超市里人们倒是省了挑选的麻烦，只不过这种黄瓜的味道也被省掉了，实在不好吃。

        工业化饲养、种植和全球化正使得动植物种类越来越少。发达国家向发展中国家出口畜牧(11)，被人们赞美的“跨国喂养”正在逐渐代替本土畜牧业。有人会说你这不是过分担心吗？吃饱了就是了。问题是要真是只是吃饱了这么简单就好了。科学家在担心，仅靠有限的几种动植物作为我们的食物会造成营养的单一化(12)，对人的健康造成伤害。

        让人不理解的是，一方面我们把生产的物种变得单一化，另一方面，我们又在实验转基因食品，以提高食品的营养成分。人类变得自以为是(13)，过分依赖科技。但是科技不是万能的。专家对转基因食品的安全性非常担心，担心它可能对人类、生物和环境造成某些不可预知的后果。保持物种(14)多样化，是人类面临的最大问题。物种就是资源。每当失去一种资源，就意味着它在这个世界上永远不再存在了。

        当世界上只剩下人这一种动物的时候，人的生活将变得没有一点儿意思。那么，当黄瓜、西红柿都变成了一个模样时候，我们吃的乐趣恐怕也没有了，更谈不上营养。